Maior demanda em época de oferta restrita mantém preços em níveis históricos, mas pecuaristas seguem cautelosos por causa dos custos recordes
O retorno dos embarques de carne bovina para a China e o aumento do consumo interno no final do ano impulsionaram a demanda dos frigoríficos em Mato Grosso. A informação é do Imea, que analisou o volume de abates no estado. Segundo o instituto, essa combinação fez com que o número de animais abatidos no mês de dezembro superasse a média mensal do ano de 2021. Foram quase 437 mil cabeças, contra pouco mais de 385 mil na média dos meses anteriores. O desempenho também foi 12% maior que o registrado em dezembro de 2020, superando as expectativas na avaliação da Acrimat.
O aumento da demanda diante da oferta ainda limitada de animais, manteve as cotações elevadas e em patamares recordes durante janeiro e este início de fevereiro. Os pecuaristas confirmam o bom momento; mas mantém a cautela, já que os custos seguem em disparada.